怎樣挑選餐具清洗消毒設備

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2017-06-17 LYCSSK 點擊:
關鍵字：餐具清洗消毒設備餐具消毒設備烘干機

隨著餐飲行業的發展，國內幾乎每個城市都建立了或大或小的餐具消毒公司。由于規范性不統一，設備種類也不同，各家的餐具消毒質量參差不齊，達不到快速清潔消毒的功能，很多餐具消毒公司的設備成了擺設，起不到應有的作用，餐具消毒公司普遍存在幾大以下難題。

餐具消毒設備:

餐具洗凈度低問題。很多消毒公司現在使用的設備很龐大，看上去很氣派，但是需要先手洗餐具、或要長時間浸泡、或是要加入大量熱水甚至是專用的藥水浸泡，浪費人力物力而且效率極低。

烘干不徹底。主要是由于洗碗沒能徹底洗凈，再加上烘干機結構設計不當，致使餐具烘不干，餐具上有水漬殘留。